Merhaba bugün çocuklar kek istedi ne varki evde kabartma tozu ve yeteri kadar kakao kalmamıştı. Birden aklıma annemin çocukluğumda yaptığı
karbonatlı kek geldi.Mutfakta bazen malzemeler birbirinin yerine geçebiliyor neyse ki. Bu durumda
kabartma tozu yerine karbonat kullanarak bu sorunu çözdüm. Kakao az olduğundan biraz da nuteĺla ilave ettim ve sonuç gayet güzeldi. Çocuklar afiyetle yedi. Bu tarifi sizlerle de paylaşmak istedim. Gelelim karbonatlı kek yapımına:
Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2.5 bardak un
1 paket şekerli vanilin
1 çay kaşığı karbonat
Yapılışı:
Yumurta ve şeker 5 dakika boyunca çırpılır süt sıvı yağ ilave edilir. Daha sonra karbonat vanilin kakao nutella ilave edilir un elenerek eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
