Pratik tava böreği

  Kahvaltilar aniden gelen misafirler için kolay ve çok lezzetli bir börek. Denemeyenler varsa ısrarla tavsiye ediyorum.

Malzemeler :
3 adet yufka
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç malzemesi :
Peynir
maydanoz

Yapılışı :
  İlk olarak yoğurt yumurta sıvı yağ karıştırılır.Yufkanın biri geniş bir teflon tava yaglanarak kenarları dışa taşacak şekilde serilir.sıvı karışım ile ıslatılır.İkinci yufka ikiye ayrılır ilk parça tavaya serilir yinede aynı şekilde ıslatılır.3 kat yufka serildikten sonra hafif islatilan yufka nın üzerine peynir maydanoz karıştırılır serilir.Geri kalan yufkalaryufkalar da ikiye bölünerek her kat islatilarak yufkalar bitene kadar devam edilir.Tavanın kenarından taşan yufka da kapatılarak ıslatılır.Kısık ateşte ara ara çevrilerek 5 dakika pişirilir.Afiyet olsun ☺