Patatesli sigara böreği

  

     Bugün ki doğum günü menumuzun içinde vardı bu nefis börek. Pratik kolay ama çok lezzetliydi.

Malzemeler:

3 adet yufka

İç harcı için; 

3 adet patates

Kırmızı pul biber  çok az

Karabiber az

Tuz

Sosu için; 

1 çay bardağı süt 

Yarım çay bardağı sıvı yağ 

3 yemek kaşığı yoğurt 

1 yumurta 

Yapılışı; 

Patatesler soyulup yıkanır haşlanir karabiber pul biber tuz ilave edilerek ezilir.  Tüm yufkalar 8 eşit parçaya kesilir.ve tüm yufkalar sırayla 1 yemek kaşığı sos ile yaglanip 1 tatlı kaşığı iç harç konulur ve sarılır. Tüm yufkaların sarma işlemi bittiğinde yağlı kağıt serilmis fırın tepsisine dizilir ve kalan sos üzerlerine sürülür. 180 derece ısıtılmış fırında 20 25 dakika pişirilir. 

Pratik doğum günü pastası

   Bugün sarı kuşum oğlumun 6.doğum günüydü. Pastasını dün hazırladım.çok fazla zamanım olmadığı için pratik kolay bir pasta yaptım. Önemli olan oğlumun mutlu olmasi.onun için bişeyler yaptığımı ona özel hazırlıklar yaptığımı gördüğünde ki mutluluk bambaşka. Özellikle kardeşi doğduktan sonra çok daha hassas oldu. Gelelim bu pastanın yapımına;


Malzemeler

Keki için;

3 yumurta
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıcak su

Ara kreması için;

1 paket vanilyalı pasta kreması
1.5 bardak soğuk süt

Üzeri için;

2 paket kremsanti
2.5 bardak soğuk süt


Süslemek için;

Fındık
Damla çikolata


Pasta kekimizi yapmadan önce  krem santilerimizi hazırlayıp buzdolabına kaldırıyoruz. Dolapta bir süre bekleyip sertleşmesi gerekiyor. Daha sonra kekimiz için yumurta şeker ve 2 kaşık sıcak suyu iyice yumurta kopurene dek yaklaşık 7 dakika cirpiyoruz. Daha sonra un kakao ve kabartma tozunu eleyerek bu karışıma ekliyoruz ve uzun fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımı tepsiye bosaltiyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pisiriyoruz. Kekimiz pisince ilk sıcaklığı geçtikten sonra dikkatli ve yavaş hareketlerle yağlı kağıttan tutarak rulo haline getiriyoruz. Bu şekilde birkaç dakika bekleyip keki açıyoruz. Bu işlem kekin esnemesini ve rulo yaparken kolayca sarabilmemizi sağlıyor. Kekimiz tamamen soguduktan sonra dilerseniz süt ile islatabilirsiniz. Pasta kremamizi da hazırlayıp kekin arasına sarmaya baslayacagimiz kenarına sürüyoruz.
  Daha sonra kekimizi rulo haline getirip her tarafını kremsanti ile kapatıp fındık ve damla çikolata ile süslüyoruz. 1 gün önceden yapılıp Streç Film ile sarıp dolapta bekletilirse çok daha kıvamında bir pasta haline geliyor.

Baklava yufkasindan peynirli çıtır börek

İşte 20 dakikada sıcacık çıtır çıtır nefis bir börek. Pratik kolay çabuk ama harika. Denemelisiniz kesinlikle.

Malzemeler:

12 adet baklava yufkasi

Sosu için;

1 yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ


İç harcı icin:
Beyaz peynir
Maydanoz


Yapılışı;

Fırın tepsisine yağlı kağıt seri hazirda bekletiyoruz. İlk yufkayı serip her yerine 1 yemek kaşığı sos döküp yufkayı islatiyoruz. İkinci yufkayi da uzerine serip aynı şekilde sos sürüp islatiyoruz üçüncü yufka da sos sürmeden peynirli iç harçtan koyup yufkalari rulo şeklinde sarıyor  ve istedigimiz büyüklükte dilimliyoruz fırın tepsisine yerlestiriyoruz. Butün yufkalar bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz en son kalan iç harcı tepsiye dilimleyip yerlestirdigimiz böreklerin üzerine sürüyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 15 dakika pisiriyoruz. Çıtır çıtır oluyor harika.

Afiyet olsun .

Kuzu Pirzola

Kolay pişen tadı nefis bir et tarifi. Önceden Marine edilmesi ile birlikte kolay pişen ve ağızda dağılan pirzola. Yapılışına gelince;

Malzemeler:
Kuzu Pirzola 8 adet
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kekik
Karabiber
Kırmızı pul biber tuz
Yapılışı;

Pirzolalarimizı Marine etmek için yarım çay bardağı sıvı yağ ve isteğe bağlı baharatlarimizi karıştırıp pirzolalari ekleyip güzelce harmanliyoruz ve buzdolabinda en az 2 saat bekletiyoruz.
Marine etme işlemi bittikten Sonra ister teflon ister döküm tavada az yağ ile tavaya ısıtarak orta ateşte her iki tarafini iyice kizarana kadar pisiriyoruz.
Afiyet olsun.

Tahinli fındıklı kuru baklava

Sizlerle harika ve pratik bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum. 5 dakikada hazırlanip  pişirme süresi ile birlikte 20 dakikada hafif ve nefis bir tatlı. Gelelim bu pratik tatlimizin yapılışına;

Malzemeler :

12 adet hazır baklava yufkalı
1 su bardağı tahin
50 gram eritilmiş tereyağı
1 şu bardağı kıyılmış fındık
2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;
Pudra şekeri

Yapılışı :

Oncelikle fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.Daha sonra ilk baklava yufkamizi seriyoruz eritilmiş tereyağı ile 1 yemek kaşığı miktarında yağ ile her yerini güzelce yagliyoruz.İkinci yufkamizi da üstüne seri aynı şekilde yagliyoruz ve 3. Yufkayı serip üzerini yağlamadan tahin sürüp üzerine fındık ve toz şeker serpip rulo şeklinde sarıyoruz. Tüm yufkalı bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.istediğimiz kalınlıkta kesip tepsiye yerleştiriyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip fırından çıkan tatlınin üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz. Akşam yemeğinde yemeğin ardından resim çekmeye fırsat bulamadan 1 tepsi tatlıyı bitirdik.
Şimdiden afiyet olsun

Tahinli sade kakaolu kurabiye

Sizlerle hem çok lezzetli hem az malzemeli bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum. Aileniz ve misafirleriniz kesinlikle beğenerek yiyecekler.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun

Malzemeler :

1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un


Yapılışı :

Kakao  hariç tüm malzeme bir kapta karıştırılır hamur ikiye ayrılır birine 1 yemek kaşığı kakao eklenir.
Hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar koparilir Yağlı kagit serilmis tepsiye konulur  bu şekilde 2 çeşit çok lezzetli kurabiyelerimiz hazır hale gelir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.

Mini kekler

 Merhaba sevgili blog okuyucuları bu yazımda sizlere cocuklar için  sağlıklı bir ara öğün olarak düşünüyorum en azından hazır gıda olmaması ev yapımı olması açısından sık sık yaptığım mini kek tarifini paylaşmak istiyorum.
 Küçük oğlum beslenme konusunda beni çok fazla zorluyor. Her çocuk gibi dışarıdan alınacak hazır paket gıdaları asla geri çevirmez. Bende elimden geldiğince evde hoşuna gidecek sağlıklı atistirmaliklar hazırlıyorum ve bu tarifi denemelisiniz cocuklar ya da aniden gelen misafirler kesinlikle seveceklerdir. Gelelim mini keklerin yapilisina;

Malzemeler :
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 bardak un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı damla çikolata
Mini kek kalıpları 12 adet
Yapılışı;

Yumurta ve şeker 5 dakika boyunca çırpilir  süt ve sıvı yağ eklenir karıştırılır.un vanilin ve kabartma tozu da eklenerek iyice karıştırılir damla çikolata eklenir.
Karışımın yarısı ayrı bir kaba alınır kakao eklenerek karıştırılir.
Hazırlanan kek karışımı Mini kek kalıplarına 2 yemek kaşığı olacak şekilde paylastirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirilir. Bu arada mini kekler kalıpları en ince ufak olan kalıplardan değil orta boy daha kalın karton kalıp kullandım. Siz ince küçük kalıp kullanacaksınız 1 yemek kaşığı kek karışımı koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.

kolay anlasılır ingilizceyi nasıl ogrenirim?

http://www.xticaret.com/xticaret/?2203_87349  burada tanıttığım urun ile kolayca adım adım İngilizce dil öğrenebilir mevcut bilginizi geliştirebilirsiniz .urunun detaylı açıklamaları kullanıcı yorumları mevcut.

Tarçınlı hafif kurabiye

Yapımı kolay lezzetli hafif bir kurabiye.

Malzemeler :

125 gram margarin 

3 yemek kaşığı sıvı yağ 

yarım su bardağı pudra şekeri 

1 paket kabartma tozu 

2.5 su bardağı un

Üzeri icin:

1 yemek kaşığı pudra şekeri 

1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı :

Margarin eritilir pudra şekeri ile yogurulur.Sıvı yağ eklenir.Ayrı bir kapta un ve kabartma tozu karıştırılır ve yogurularak eklenir.Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verilir 180 derece önceden ısıtılmış firinda 20 dakika pişirilir.Kurabiye fırından çıktiktan sonra sıcak halde iken pudra şekeri ve  tarçınlı karışıma batirilir.Afiyet olsun.

Pratik tava böreği

  Kahvaltilar aniden gelen misafirler için kolay ve çok lezzetli bir börek. Denemeyenler varsa ısrarla tavsiye ediyorum.

Malzemeler :
3 adet yufka
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç malzemesi :
Peynir
maydanoz

Yapılışı :
  İlk olarak yoğurt yumurta sıvı yağ karıştırılır.Yufkanın biri geniş bir teflon tava yaglanarak kenarları dışa taşacak şekilde serilir.sıvı karışım ile ıslatılır.İkinci yufka ikiye ayrılır ilk parça tavaya serilir yinede aynı şekilde ıslatılır.3 kat yufka serildikten sonra hafif islatilan yufka nın üzerine peynir maydanoz karıştırılır serilir.Geri kalan yufkalaryufkalar da ikiye bölünerek her kat islatilarak yufkalar bitene kadar devam edilir.Tavanın kenarından taşan yufka da kapatılarak ıslatılır.Kısık ateşte ara ara çevrilerek 5 dakika pişirilir.Afiyet olsun ☺

Damla çikolatalı kurabiye

   

     Hafif lezzetli yapımı kolay bir kurabiye.

Malzemeler:
Yarım paket margarin
yarım şu bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı
2.5 bardak un

Üzeri için
damla çikolata

Oda sicakliginda ki margarin ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırılır yumurta eklenir karıştırılır vanilin kabartma tozu eklenir ve azar azar yogurularak un eklenir.Hamur ele yapismayan yumuşak bir hamur olduğunda küçük parçalar koparılıp şekil verilir üzerine damla çikolata koyularak 180 derece fırında hafif pembelesene dek yaklaşık 20 dakika gibi bir süre ile pişirilir.Afiyet  olsun.

Mayalı kolay yumuşak poğaça

   

     Az malzemeli kolay ve yumuşak bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle.Begeneceginize eminim😊

Malzemeler:
1 paket instant maya
1.5 bardak sıcak su
1 tatlı kaşığı şeker
yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ

 İç malzemesi:
Kaşar peyniri
beyaz peynir zeytin isteğe bağlı iç malzemesi koyabilirsiniz.

Üzeri için :
1 yumurtanin sarısı
çörekotu

Yapılışı:
  Sıcak su maya ve şeker geniş bir kapta eritilir 5 dakika beklenir tuz sıvı yağ eklenir. Azar azar yogurularak un eklenir. Hamur ele yapismayan kıvama gelince üstü kapatılır mayalanmasi için 45 dakika beklenir. İç malzemesi hazırlanır.Mayalanan hamurdan parçalar koparılıp iç malzemesi konur kapatılır. Üstüne yumurta sarısı sürülür çörek otu serpilir önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kizarincaya kadar pişirilir.Afiyet olsun.

Kolay hafif yas pasta

   

   


      Merhaba Sevgili blog okuyucuları,begeneceginizi umduğum yapimi kolay pratik bir pasta tarifi vermek istiyorum.

Malzemeler:
2 yumurta
2 kahve fincanı şeker
2 kahve fincanı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı su
1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için :
1 paket kremşanti
süt
1 paket sıvı krema
2 paket sutlu çikolata


Yapılışı :

Krem santi üzerinde belirtilen miktarda süt ile hazırlanip dolaba kaldırılır.

Keki için yumurta su ve şeker 5 dakika çırpılır sıvı yağ ilave edilir.Ayrı bir kapta kakao kabartma tozu vanilin  ve un karıştırılır elenerek yumurta ve şekere eklenir.yağlanmış heryeri unlanmis tart kalıba dökülür.180 derece ısıtılmış firinda 20 - 25  dakika kontrol edilerek pişirilir.
    Pişen kekimiz soğumaya bırakılır.
    Üzeri için sıvı krema küçük bir kapta ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.İçine 2 paket sütlü çikolata ufak parçalar halinde ilave edilir ara ara  karıştırilir.
      Kaliptan çıkan kekimize önce dolapta soguttugumuz kremşanti eklenir.üstüne hazırladığımız çikolata sosu eklenir ve en az 2 saat dolapta sogutulur servis yapılır.Afiyet olsun.

Kolay muzlu yaş pasta

  Blogumda ard arda baktım ki pasta tarifleri paylaşıyorum.Severek yaptığım benim için hobi gibi birşey pasta yapımı. Öğreniyor deniyorum. Umarım bu tarifimi beğenirsiniz.😊 Acemi ama en azından evde yapabileceğimiz çocuklarımızı misafirlerimizi mutlu edecek pratik bir pasta. Yapımına geçecek olursak;

Keki için :
3 yumurta
3 Türk kahve fincanı şeker
3 Türk kahve fincanı un
3 yemek kaşığı ılık su
1 paket kabartma tozu

Krema için :
2 Bardak süt
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilin

Üstü için :
1 paket kremşanti sade

Süslemek icin:
Muz
Hindistan cevizi
çikolata sosu

Yapılışı :
Kremsantimizi kutu üzerinde belirtilen miktarda süt ile hazırlayıp dolaba kaldiriyoruz.

Kreması için, süt un şeker ocakta muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir altı kapatılır.Ilık hale geldikten sonra margarin ve vanilin eklenir.

Keki için yumurta su ve şeker 5 dakika çırpılır un ve kabartma tozu elenerek yumurta ve şekere eklenir.5 dakika daha çırpılır yağlanmış heryeri unlanmis kelepçeli kalıba dökülür.Kalıbin kenarlarini yaglamiyoruz yoksa kek kabarmiyor.Önceden ısıtılmış 170 derece firinda kontrollü olarak pişirilir ve soğumaya bırakılır.Pişen kekimiz soguduktan sonra ortadan ikiye kesilir.1 bardak süt ile ıslatılır.Alt taban krema ile kaplanir istenilen meyveler dizilir.Ben muz be fındık kullandım. Üst kat kapatılır kremşanti ile pastanın her yeri kaplanir.Muz ile süsleme yapılır.İsteğe bağlı hindistan cevizi serpilir. Çikolata sosu ile süslenir servis yapılır.

Evde şeker hamurlu yaş pasta

 

 Daha önce verdiğim şeker hamuru yapımı tarifimi ile yaptığım ilk şeker hamurlu pastam.

Malzemeler :

Keki icin:
3 yumurta
3 Türk kahve fincanı şeker
3Türk kahve fincanı un
3 yemek kaşığı ılık su
1 paket kabartma tozu

Arası ve üstüne sürmek icin:
1 paket sade kremşanti

Keki ıslatmak için :
1 su bardağı ılık süt

Yapılışı :
Kremşanti paket üzerindeki ölçüde hazırlanır dolaba kaldırılır.
Keki için yumurta su ve şeker 5 dakika çırpılır ayrı bir kapta kabartma tozu un karıştırılır elenerek yumurta ve şekere eklenir.5 dakika daha çırpılır yağlanmış heryeri unlanmis kelepçeli kalıba dökülür.Kalıbin kenarlarini yaglamiyoruz yoksa kek kabarmiyor.Önceden ısıtılmış 170 derece firinda kontrollü olarak pişirilir. Pişen kekimiz soguduktan sonra ortadan ikiye kesilir.1 bardak süt ile ıslatılır.Alt taban kremşanti ile kaplanir.İçine dilerseniz findik çikolata meyve ekleyebilirsiniz.Üst katı da kremşanti ile kaplanir.Bir süre dolaba kaldırılır.Kremsanti sertlestiginde bir Merdane yardımı ile açılmış şeker hamuru ile pastanın her yeri kaplanir.Süsleme için şeker hamuru ile çeşitli şekillerde süsleme yapabilirsiniz.Umarım beğenirsiniz.😊

Evde şeker hamuru yapımı (marsmellov dan)

  Bu tarifi ilk defa küçük oğlumun doğumgünü pastasını şeker hamuru ile süslemek istediğimde internette uzun araştırmalar sonucunda deneyip yaptım. Kolay ve Ekonomik bir pasta yapmış oldum. Şeker hamuru pasta ve kurabiyelerde rahatça yapabileceğiniz bir şeker hamuru yapımını anlatacağım sizlere.

Malzemeler:
1 paket marsmellov
125 gram pudra şekeri
1 yemek kaşığı şu

Marsmellov eritmek için kaynamis şu

Yapılışı :
Marsmellov lari renklerine ayırdıktan sonra kaynamış su dolu olan kabın içine  ısıya dayanıklı bir kap içine marsmellow lari koyup eritmeye başlıyoruz.erimesine yakın 1 yemek kaşığı suyu ilave ediyoruz.Marsmellow lar eridiginde temiz kuru  bir tezgah uzerine pudra şekeri mizi  döküp marsmellov lari ekliyoruz ve yoguruyoruz.yoğurma işlemi bittikten sonra Streç filme sarıp buzdolabına kaldiriyoruz. Alttaki resimde işte bu tarifle yaptığım şeker hamur süslemeli oğlumun doğumgünü pastası. Renk mavi bulamadım pembeyle süsledim 😊

Kolay meyveli yaş pasta

  Merhaba Sevgili blog okuyucuları, bu tarif oldukça kolay çocuklar tarafindan severek tüketilen bir pasta tarifi. 

Malzemeler:

Keki icin:

3 yumurta

3 kahve fincanı şeker 

3 kahve fincanı un

3 yemek kaşığı ılık su

1 paket kabartma tozu 

1 paket vanilin 

Kreması için:
 3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 kaşık margarin
1 paket vanilin

Keki ıslatmak için :

1 su bardağı süt 

Kreması için margarin ve vanilin hariç Malzemeler orta ateşte pişirilir.Muhallebi kıvamı almaya başladığında altı kapatılır.Margarin ve vanilin eklenir.soğumaya bırakılır.

Üzeri için :

İstenilen meyveler 

ben armut muz şefalı üzüm  

Keki için :

Yumurta şeker ve su 8 dakika çırpılır ayrı bir kapta kabartma tozu un vanilin karıştırılır elenerek yumurta ve şekere eklenir 8 dakika daha çırpılır dibi yağlanmış heryeri unlanmis kelepçeli kalıba dökülür.Kalıbin kenarlarini yaglamiyoruz yoksa kek kabarmiyor.Önceden ısıtılmış 170 derece firinda kontrollü olara 25 dakika kadar pişirilir. Pişen kekimiz soguduktan sonra ortadan ikiye kesilir.1 bardak süt ile ıslatılır.Alt taban krema ile kaplanir istenilen meyveler dizilir. Üst kat kapatılır krema

ile pastanın her yeri kaplanir.istenilen meyveler ile süslenir. Afiyet olsun ☺

Kolay yaş pasta

 

 Merhaba Sevgili blog okuyucuları, dışarda hazır yapılan zaman zaman aldığımız pastalar kimi zaman bayat çıkar kimi zamanda nasıl yapıldığını pek bilmeden alırız.Yaklaşık 3 yıldır dışardan hazır gıda pasta vs almamaya çalışıyorum.Hem ailemin sağlığı açısından hemde maddi olarak evde kendi imkanlarimla yapmaya çalışıyorum. İşte bu tarifimde bunlardan biri.

Malzemeler :

Keki icin:
3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
3 yemek kasigi ılık su
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için :
1 su bardağı ılık süt

Kreması için:
1 paket kakaolu kremşanti

Süsleme için damla çikolata çikolata sosu fındık veya ceviz Hindistan cevizi

Yapılışı :
Kremsantimizi  kutu üzerinde belirtilen miktarda süt ile hazırlayıp dolaba kaldiriyoruz.
  Keki için yumurta 3 yemek kaşığı suyu ve şekeri krema kıvamı alınca ya dek yaklaşık 8 dakika cirpiyoruz.Ayrı bir kapta kakao kabartma tozu ve unu karıştırıp eliyoruz.Yumurta ve şekere ekliyoruz iyice karistirdiktan sonra dibi yağlanmış ve heryeri unlanmis kelepçeli kalıba döküyoruz. Kalıbin kenarlarına yaglamiyoruz bu kekin kabarmasini sağlıyor.170 derece fırında 25 dakika pisiriyoruz.
   Pişen keki kaliptan çıkarıp 1 bardak süt ile islatiyoruz. Soguduktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz. Ortasına kremşanti sürüp dilerseniz fındık damla çikolata koyup üst katı kapatıyoruz. Kalan kremsanti ile pastanın her yerini kapatıyoruz ve damla çikolata fındık ceviz Hindistan cevizi çikolata sosu ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Köstebek Pasta

 

   Uzun zamandir yapmadığım,sevdiğim çocuklarında bayilarak yediği pasta tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.
  Yapımı kolay ve çok lezzetli.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊


    Malzemeler :
Keki için :
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım bardak sıvı yağ
yarım bardak süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Krema malzemeleri
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı margarin
1 paket sade kremşanti

Arası için :
2 adet Muz

Yapılışı :
İlk olarak kreması ile başlayabilirsiniz.
Süt şeker un nişasta ocağı alınır.Sürekli karıştırılarak orta ateşte pişirilir.Muhallebi kıvamı almaya başladığında altı kapatılır soğumaya bırakılır. Ilık hale gelen muhallebiye margarin vanilin eklenir karıştırılır. En son kremsanti toz halinde eklenir ve muhallebi hazırlanmış olur.

  Keki için,  yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır diğer Malzemeler un ve kabartma tozu hariç karıştırılır. En son un ve kabartma tozu bit kapta karıştırılır ve karışıma ilave edilir. Yağlanmış unlanmis kaliba alınır be önceden ısıtılmış 170 derece firinda ilk 20 dakika kapağı hiç açılmadan pişirilir. Yaklaşık 35 -40 Dakika fırına göre değişebilir pişmeden süresi 30 dakikadan sonra kontrollü olarak pişirilir ve soğumaya bırakılır.
     Kekimiz soguduktan sonra üstten 3/1 i olacak sekilde üstü kesilerek alınır ve el yada Mikser yardımı ile iyice ufalanır.
    Kestiğimiz kekin alt tabanı krema yla kaplanir. Bu sırada 2 adet muz uzunlamasina boydan 3 er parçaya bölerek krema nın üzerine koyulur. Üzerine bir miktar daha krema koyulur ve ufalanmış hale getirdiğimiz kekimizle pastamizin üstü iyice kapatılır.

Ev yapımı kolay dondurma evdeki muzlari degerlendirme

Evdeki fazla muzlar ile çocuklarımıza kolayca yapabileceğimiz ve severek tuketecekleri bir dondurma tarifi.

Malzemeler :

2 adet muz

1 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı bal ( isteğe bağlı )

Yapılışı :

Muzlar 3 er parçaya dilimlenerek buzdolabı poşeti ile buzluga kaldırılır 2 saat süre ile dondurulur.Donma işlemi bittikten sonra, bir kaba alınır kakao ve bal eklenerek blendirla püre kıvamına gelene kadar çırpılır.

Afiyet olsun.

Tereyagli pogaca

Merhaba Sevgili blok okuyucuları, bu blogumda sizlerle tereyagli poğaça tarifimi paylaşmak istiyorum.Çok lezzetli ve yapimi kolay bir tat.

Malzemeler:
125 gram tereyağı (Oda sicakliginda)
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3.5 bardak un

Yapilisi:
Tereyağı,yumurta,yoğurt,tuz yoğurma kabına alınıp güzelce karıştırılır.Azar azar un eklenir karıştırılır ve kahve tabagi büyüklüğünde oval  açılarak bıçakla dikey hafif yanlamasina 3erli her iki tarafina kesme işlemi uygulanır. Dilerseniz içine peynir maydanoz veya patates ekleyebilirsiniz.   Örgü şekli verilerek 180 derecelik firinda üstü Kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.

Derin dondurucuda sigara boregi

 Derin dondurucuya sigara böreği sarıp koymak acil durumlar,kahvaltilar ve sahur için gerçekten pratik oluyor. Boş zamanlarimda yapıp koyuyorum.Çıkardıktan sonra çözülmesini beklemeden yağda kizartabilir,üzerine yumurta sarısı sürerek firinda pisirebilirsiniz.

Malzemeler:
Beyaz peynir
maydanoz
Su
sıvı yag

Yapılışı :
1 bardak su yarım bardak sıvı yağ karıştırılır.Yufka 8 e bölünür ve su sıvıyağ karisimiyla ıslatılır.Yufkanın geniş kısmına iç harçtan konulup sarılır. Bütün yufkalaryufkyufkalar aynı şekilde sarildiktan sonra buzdolabı poşeti ne koyularak derin dondurucuya kaldırılır. Afiyet olsun.

Derin Dondurucuda bezelye

Malzemeler

Bezelye
buzdolabı poşeti

Bezelyeler ayiklanir, güzelce yıkanır ve kurumaya bırakılır. Kuruduktan sonra istenilen miktarda buzdolabı posetlerine doldurulup derin dondurucuya kaldırılır. Afiyet olsun

Derin Dondurucu kış hazırlıkları kara lahana sarması ve haslamasi

Evlenmeden önce kara lahana ile uzak yakın hiçbir alakam yoktu.Evlenip karadeniz gelini olunca (Rize) bahçede yetişen kara lahana nin sarmasi nın tadına bir kere baktım ve birdaha vazgeçemedim.
Yaza yeni giriyoruz fakat bir yandan kış için hazırlıklar da yapmak gerek değil mi ?
  Kara lahana isterseniz sadece 10 dakika haslanarak buzdolabı posetleriyle dondurucuya atilacagi gibi sarıp aynı yöntemle saklanabilecek malum önümüzdeki günlerde  ramazan gireceğiz işinize çok yarayacaktır.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Kara lahana sarması

Malzemeler :

Kara lahana
Pirinç 3 bardak
2 yemek kaşığı Salça
4 adet soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
sıvı yag

Haşlama  için :

Büyük boy derin tencere
5 lt kaynamış şu

Yapılışı :

Lahanalar güzelce yikanir bu sırada büyük boy tencereyi suyla doldurup su kaynatılır. Lahanalar eğer bahçe lahana si kullanıyorsanız büyük kalın oluyorlar 10 ar adet halinde yüksek ateşte 10dakika haslanir fakat marketlerde bulunan ince kara lahana kullanacaksaniz 20 adet lahana kaynamis suya atılır orta ateşte 10 dakika haslanir kepceyle soğuk su ile dolu derin bir kap içine alınır sıcağı geçtikten sonra kevgirle süzülür fazla suyu saldiktan sonra elimizde de hafif bastırarak sıkılır yapraktaki şu sıkılmış olur.Bütün Lahanalar bitene kadar aynı işleme devam edilir. Lahanalar haslanirken bir yandan içi kavrulur. Soğan ince küçük doğranir,yağda soganin kavrulma işlemi bittikten sonra tuz nane karabiber ve Salça eklenip kavrulur bu sırada yıkanmış pirinç eklenir ve kısa bir süre karıştırılarak 1 çay bardağı ılık su eklenir 1 dakika kaynatılıp ocağın altı kapatılır soğumaya bırakılır.
 Lahanalar haslanip içi soguduktan sonra sarma işlemi yapılır. Bahçe lahana si kullanacaksaniz birkaç parçaya bölerek yapılması daha uygun olur.İsteğe bağlı sayıda buzdolabı posetleriyle sarılıp derin dondurucuya kaldırılır. Pişirmek istediğiniz zaman dolaptan çıkardığınız gibi tencereye dizip suyu eklenerek kisik ateşte pişirilir.

Beş Dakika Kurabiyesi

Sevgili blok okuyucuları sizlere çay saati misafir kabul günüm için hazırladığım yapımı kolay,tadı enfes kurabiyemin tarifini vermek istiyorum.Tam ölçülü pratik bir kurabiye.

Malzemeler :
250 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
Aldığı kadar un

Üzeri için :
1 yumurtanin akı
1 tatlı kaşığı toz şeker
kırılmış ceviz

Yapılışı :
Geniş bır kaba margarin ve pudra şekeri alıpharmanliyoruz.İyice birbirlerine karistigindan emin olunca yumurta sarısı ni ekliyoruz.Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek,kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.Hamur dan küçük parçalar alıp elimizde şekil verdikten sonra,önce yumurta akı sonra toz şeker ceviz karısımina buluyoruz. Yağlı kagit serilmis fırın tepsisine diziyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece firinda hafif pembelesinceye kadar yaklaşık 20 dakika pisiriyoruz.
Afiyet olsun.

Bebekler için doyurucu kan yapıcı BALKABAĞI irmik muhallebisi

6 ay üstü bebekler için demir oranı yüksek bol vitaminli ve cok severek yiyebilecekleri akşam öğünü olarak ideal bır muhallebi.

Malzemeler:

Kabukları soyulmuş 1 dilim balkabağı
1 yemek kaşığı irmik

Temizlenmiş kesilmis balkabağı 1 su bardağı suda yumusak ana kadar pişirilir 1 yemek kaşığı irmik eklenerek 1 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır. Çatal la ezilerek pure haline getirilir iliyinca bebeğe yedirilir.
Çok besleyici vitaminli ve tat açısından bebekler için süper.
Afiyet olsun

Kavanoz boyama

Merhaba Sevgili blog okuyucuları, bu blogumda size kavanoz boyama deneyimimden bahsetmek istiyorum.HObi malzemesi satan sitelerden yada yakınınız da varsa temin edebileceğiniz bu tarz hobi marketlerden gerekli malzemeyi aldığınızda inanin ki çok zevkli bır geri dönüşum ve cok hoş şık kavanozlara sahip olabilirsiniz.Nasıl yapılacağına gelecek olursak;

   

Malzemeler 

Cam boyası 

vernik 

dekupaj kağıdı 

Dekupa tutkali

Ponpon fırça 

Eski kavanozlar

İyice yikanip etiketleri çıkartılmış kavanozlari ters çevirerek Ponpon fırça yla ufak dokunuslarla boyuyoruz.kavanoz daki dar alanlarda ufak fırça ve kavanozun büyüklüğüne göre fırça seçilmesi gerekiyor.Bu doğru fırça seçimi çok önemli çünkü bu sayede kavanoz boyaniz pürüzsüz olacaktır. Kavanozun ilk katını boyadiktan sonra en az 6 saat olmak üzere boyanin kurumasını bekleyerek seçtiğiniz renge göre açık renklerde 4 kat köyü renklerde 3 kat boya yeterli oluyor.boyama işlemi tamamlandığında dilerseniz dekupaj kağıdını kesip kavanoza yapıştıranılır, dilerseniz ponin fırça nin arkası ile belli aralıklarla Ponpon yapabilirsiniz.En son islemimiz boya işi bittiginde verniklemek olacaktır.Vernikleme bittiğinde kavanozlari mızı 3 hafta 21 gün kullanmiyoruz.3 hafta sonunda ılık ve soğuk si ile yıkayıp kullanmaya başlayabilirsiniz.

sevgiler.

EL acmasi kolay Patatesli borek

Ev yapımı el acmasi börek kim sevmez hele ki püf noktaları bilerek kolayca açılan ev yapimi börek tarifimi paylaşmak istiyorum sizlerle.Tereddüt etmeden deneyebileceginiz kolay açılan tadına doyulmaz böreğin yapılışı na gelince ;

Malzemeler:
4 su bardağı un
1.5 bardak ılık su
1 tatlı kaşığı tuz


İç malzemesi
peynir patates ne arzu edilirse koyulabilir

Hamuru  yaglamak için
yarim bardak eritilmiş tereyağ.

Üzeri için
1 yumurta sarisi

Yapılışı :
Unu geniş bır kaba alıyoruz tuzla karıştırıp yavaş yavaş su ilavesi ile çok sert olmayan hamuru muzu yoguruyoruz. 8 eşit parçaya boluyoruz ve ilk parçayı tezgahimiza az un serperek servis tabagi büyüklüğünde aciyoruz.üzerini erittigimiz tereyağı ile yağliyoruz.ikinci ve üçüncü bezeyi de aynı şekilde açıp yağları üst üste koyuyoruz dördüncü bezeyi de açıp üstüne koyduktan sonra Streç filme sarıp buzdolabına kaldırıyor. Diğer 4 bezeli de aynı şekilde hazırlayıp buzdolabına kaldırıyor ve yarım saat dolaptan bekletiyoruz bu işlemi atlamayin çok önemli hamuru muz un birbirine iyice yapismasini ve kolayca açılmasıni sağlıyor. Hamurumuzu beklerken böreğin içini hazırlıyoruz.isteğe göre içine peynir patates kiyma ne arzu ederseniz koyabilirsiniz. Yarım saatin sonunda hamurumuzu dolaptan çıkarıyoruz ilk hamuru önce Merdane yada oklara yardımı ile içten dışa inceltebildigimiz kadar inceliyoruz.Sonra elimizde de nazikçe çekerek iyice incelttikten  sonra hamurun her tarafını yağlayip iki ucunu içe Kıvırip ucuna boydan boya her iki ucuna da içinden koyuyoruz ve iki tarafını sa sırayla sarıyoruz ortasına gelene kadar her iki tarafı da sarıp kesiyoruz u şekli verdigimiz boregi yağlı kagit serilmis fırın tepsimiz e alıp ikinci hamuru da aynı işlemi tekrarliyoruz.böreklerin üzerine yumurta sarısı ve sürerek 180 derece ısıtılmış firinda üzeri iyice Kızarana  kadar  pisiriyoruz.afiyet olsun.

Eski tavadan Saat yapimi

Merhaba Sevgili blok okuyucuları bu yazımda sizlerle eski tavadan yaptığım saatimi paylaşmak istiyorum.
Yapımı kolay ve hoş bır geri dönüşüm projesi ve mutfaklar için güzel bır us çıktı ortaya.Cogumuzun evlerinde eski yıpranmış çöpe atılmak üzere olan tavalar muhakkak vardır. Dilerseniz sizde bu şekilde bır geri dönüşüm yapabilir sık bır saat elde edebilirsiniz.yapılışı na gelecek olursak.

Malzemeler:
Eski tava
sprey boya
saat motoru
tutkal
dekupaj kağıdı

Yapılışı

Eski tava mi Nalburdan aldigim sprey boya ile  3 saat arayla 2 kat boyadım.saat iyice kuruduktan sonra  ortasını şarjlı matkap ile deldim dekupaj kağıdı mi tavaya ürün keserek Tukay yardımı ile yapistirdim ve saat motorunu monte ettim işte bu kadar.

Eski tavam yeni saatim.iyi bır geri dönüşüm projesi bence.Denemek isteyenlere kolay gelsin.

Nefis TUZLU kurabiye

Harika yapimi çok basit ağızda dağılan tuzlu kurabiye.

Tarifi

Malzemeler :
2.5 bardak un
5 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
50 gram tereyağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
isteğe bağlı peynir

Üzeri için
1 yumurta sarısı
susam corek otu

Yapılışı:

Geniş bır kabin içine 2 Bardak unumuzu tuzla beraber karıştırıp  ekliyoruz tereyağı mizi eritip sıvıyağ tereyağ  yoğurt ve kabartma tozumuzu da ekleyip karıştırıyoruz kalan yarım bardak unu da yavaş yavaş ekliyoruz hamurumuza dilediğimiz şekli verip 170 derece ısıtılmış firinda üzerine yumurta sarısı ve isteğe bağlı susam corek otu sürerek  20-25 dakika pisiriyoruz.afiyet olsun

KİRNAP İPİ ve ŞİŞE ile Dekoratif VAZO yapimi

Merhaba Sevgili blok okuyucuları ,bu blogumda size yapimi çok kısa ve kolay olan dekoratif bır vazo yapımını anlatmak istiyorum.5 dakika da yaptığım bu geri dönüşüm projesi çevreden de beğeni alınca paylaşmak istedim.

Öncelikle ihtiyacimiz olan malzemeler

Kirnap ipi
bos cam şişe
tutkal
süslemek isteyenler değişik malzeme kullanabilirler  (ben buzdolabı magnetim kırıldığı için sevdiğim deniz yıldızı şeklini yapistirdim)


Sisenin üst kısmından başlayarak başlama noktası tutkal ile yapistirdim ipi şişeye sararak aralarda hafif tutkal sürerek devam ettim en son alt sırayı komple tutkalladim ip şişeye güzelce yapıştiktan sonra az bır tutkal ile deniz yıldızını yapistirdim ve üst kısmına da evde olan sakalli ipten bır tür sarıp hafifçe bağladım.  Hoş dekoratif bır vazo elde ettim.
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin

EVDE PUDRA ŞEKERi YAPIMI

Merhaba Sevgili blok okuyucuları ansızın evde pudra şekeriniz biterse temin etme imkanınız da yoksa evde nasıl pudra şekeri yapabiliriz bundan bahsetmek istiyorum. Yapımı basit dilediğiniz kadar şeker ve 1 kaşık nişasta yi mikserle alıp önce düşük devirde 10 dakika kadar daha sonra yüksek devirde birkaç dakika daha karistirdiginizda pudra şekeri niz hazır.
Afiyet olsun.

Ev yapımı kremsanti

Evde doğal ve cok basit bır yöntemle krem santi tarifi vermek istiyorum sizlere

Malzemeler:

2 yumurtanin akı
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı şu
1 paket vanilin

Yapılışı ;

2 yumurtanın akını bır fişek tuzla cirpiyoruz.bu sırada suyu ve sekerimizi küçük bır cezveye koyup ocakta kaynatıp altını kapatıyoruz. Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar yüksek devirde blendirla cirptiktan sonra şekerli suyumuzu ekliyoruz ve 5 dakika daha kıvam alana kadar cirpmaya devam ediyoruz kıvamı alınca vanilini de ekleyip 1 dakika daha cirpiyoruz.Ev yapimi krem santi miz hazır. Dikkat edilmesi gereken en önemli nokta cirpmaya süresinin tam olarak yapılması. Yoksa civik olur kıvam almaz tadı olmaz.
Sevgiler.

SÜNGER PANDİSPANYA

3 YUMURTA
3 KAHVE FİNCANI ŞEKER
3 KAHVE FİNCANI UN
3 YEMEK KASIGI SU
3 YEMEK KASIGI KAKAO
1 PAKET KABARTMA TOZU


Öncelikle garanti bir tarif olduğunu belirtmek isterim.Sünger gibi tam kıvamında.ustelik hazırlanması çok basit..
İlk önce yumurtalarımızı  3 yemek kasıgı suyu ve şekerimizi bir kaba alıp 8 dakika boyunca mikserin en yüksek devirinde çırpıyoruz. ayrı bir kapta kuru malzemelerimizi karıştırıp yumurta su şeker karışımımıza ekliyoruz.8 dakika daha çırptıktan sonra 170 derece ısıtılmış fırında orta boy bir fırın tepsisinde 20  dakika pişiriyoruz pişirme esnasında fırının bir yerine 1 kase su koymanız kekinizin yumuşak olmasını sağlar..Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir.kürdan testi ile 20 dakikadan itibaren kontrol etmenizi öneririm.fırını kapattıktan sonra kapağı acık bırakmak şartıyla keki 5 dakika kadar fırında bekletmeniz fırından çıktığında kekinizin sönmesini önler.
. Bu tarifle yaptığım tiramisu resmini çekemeden birkaç saat içinde bitti. Her türlü pastalarınızda kullanabileceğiniz sizi yarı yolda bırakmayacak bir pasta keki tarifi.
denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun